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Alimentación Sostenible en España | Bolsa Social
Somos lo que comemos.
Esta afirmación, atribuida al filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach, tiene mucho de verdad. Gracias a la ciencia, sabemos que una buena alimentación contribuye a mantener nuestro organismo en plena forma y en consecuencia, a vivir mejor.
Sin embargo, no siempre comemos tan bien como nos gustaría. Factores como el precio, la escasa distribución o el desconocimiento hacen que día tras día, sigamos yendo a nuestro supermercado de siempre a comprar alimentos que no son de la mejor calidad. Y esto es algo que está repercutiendo directamente no sólo en nuestra salud, sino también en la del planeta: los alimentos más baratos muchas veces lo son a cambio de un sacrificio de la sostenibilidad en su producción.
