La Casa de la Aldea: Sabor Auténtico | Bolsa Social
La transformación digital está cambiando nuestro entorno y nosotros con él. Los hábitos de consumo cada vez están alejándose más de los sistemas tradicionales de producción, y la brecha entre los que ya se han sumado a esta dinámica y los que aún no lo han hecho es notable. Además, aquí entra en juego no sólo el poder subirse a esta rueda digital sino también el cómo hacerlo, sin dejar de ser sostenibles, justos, cercanos, auténticos y sin perder la calidad tradicional.
La Casa de la Aldea ha despertado a esta realidad, proponiendo una fórmula que permite a pequeños productores, situados principalmente en enclaves rurales, rentabilizar sus excedentes de producción, así como comercializar productos que elaboran de forma tradicional respetando el entorno y haciendo resurgir ingredientes y procesos productivos casi extinguidos. Con ayuda de la tecnología y una estrategia de distribución bien estudiada,
