Hongos y bacterias contra el cambio climático
¿Sabías que la agricultura es uno de los principales agentes que afecta al cambio climático? Según un informe de la FAO de 2014, los gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura, la silvicultura y la pesca se han duplicado en los últimos 50 años; concretamente los fertilizantes químicos utilizados en la agricultura suponen hasta un 10% de la emisión global de estos gases.
Es más, numerosos estudios publicados en la prestigiosa revista científica Nature señalan que los pesticidas químicos provocan alteraciones en los ecosistemas y suponen un riesgo para la salud; por ejemplo pueden provocar que los bebés de las embarazadas expuestas a estos productos nazcan con discapacidad mental y aumenta las posibilidades de padecer cáncer, Parkinson o de sufrir un infarto.
¿Existen soluciones alternativas a estos métodos empleados en la agricultura? La respuesta es sí; un claro ejemplo es Nostoc Biotech una startup madrileña creada en 2014 que fabrica y distribuye biofertilizantes: productos ecológicos que contienen microorganismos vivos con la capacidad natural de aportar nutrientes al cultivo y/o protegerlo frente a ciertas enfermedades y plagas.
